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蔬菜火锅
菜品口味:中辣
主要工艺:煮
所需时间:半小时
制作难度:普通
所用厨具:汤锅
蔬菜火锅简介
说实话,
我是一个可别讨厌油烟的女孩!我怕做饭饭之后身上有油烟味!
我也不喜欢下厨房,做那种很油烟的菜!
但是呢,我就是特别喜欢看菜谱!
特别喜欢研究菜谱!
今天给大家一道做饭饭之后身上没有油烟味的菜!
O(∩_∩)O~~
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用料
适量 土豆 | 适量 小香肠 | 适量 香菇 | 适量 生菜 | 适量 油麦菜 | 适量 金针菇 | 适量 牛肉丸 | 适量 辣椒粉 | 适量 胡椒粉 | 适量 盐 | 适量 鸡精 | 适量 生抽 | 适量 花椒粉 | 适量 大蒜末 | 适量 油 |
蔬菜火锅的做法
【1】 先把鹌鹑蛋,煮熟去皮待用。
【2】 香菇和金针菇洗净待用。
【3】 土豆去皮切滚刀块,待用。把青菜也洗干净控水待用。
【4】 在小香肠身上划几道,煮出来会很好看。
【5】 然后先把土豆放进去煮5分钟,再放小香肠,后放香菇,煮十分钟最后快熟的时候放金针菇煮两三分钟。这期间只放一点点盐,
【6】 都煮好的时候放青菜,关火,盖盖子闷熟就好了。
【7】 用一个小碗,放入切末得大蒜,辣椒粉,胡椒粉,盐,鸡精,生抽,花椒粉。
【8】 然后把炒锅烧热,放油,冒烟以后把它浇在调的辣椒酱上面。盐一定要多。
【9】 成品了,吃的时候沾辣椒酱就好了,怕辣的话,用小碟子盛出适量的辣椒酱,放些煮好的蔬菜汤即可。
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