剁椒鱼头的做法 剁椒鱼头的家常做法 剁椒鱼头剁椒鱼头的做法大全
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用料
| 一个 鱼头 | 半碗 剁椒 | 适量 姜蒜末 | 适量 葱末 | 1勺 蒸鱼豉油 |
剁椒鱼头的做法
【1】 
鱼头洗净后，用料酒，盐涂抹全身，腌制半个小时。
鱼头洗净后，用料酒，盐涂抹全身，腌制半个小时。 【2】 
准备好蒜，姜和葱。
准备好蒜，姜和葱。 【3】 
姜切成丝，葱白切成段。葱叶切成末。
姜切成丝，葱白切成段。葱叶切成末。 【4】 
将姜片和蒜切成末，加入到剁椒里，再加2勺蒸鱼豉油，拌匀。
将姜片和蒜切成末，加入到剁椒里，再加2勺蒸鱼豉油，拌匀。 【5】 
拌匀备用。
拌匀备用。 【6】 
盘子底部铺上葱白段和姜丝。
盘子底部铺上葱白段和姜丝。 【7】 
将鱼头在清水下冲洗干净以后，放在盘子上。
将鱼头在清水下冲洗干净以后，放在盘子上。 【8】 
把剁椒铺在鱼头上面。
把剁椒铺在鱼头上面。 【9】 
蒸锅里水开后，放入鱼头。
蒸锅里水开后，放入鱼头。 【10】 
盖上盖子大火蒸5,6分钟，转中小火蒸4,5分钟。
盖上盖子大火蒸5,6分钟，转中小火蒸4,5分钟。 【11】 
揭开盖子，撒上葱花。
揭开盖子，撒上葱花。 【12】 
锅里放适量的油，烧到8成热。
锅里放适量的油，烧到8成热。 【13】 
将油倒到鱼头上，即可。
将油倒到鱼头上，即可。家常菜谱大全为您提供剁椒鱼头的做法,剁椒鱼头的家常做法,剁椒鱼头,剁椒鱼头的做法大全,剁椒鱼头怎么做,剁椒鱼头怎么做好吃,剁椒鱼头图片等