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白灼八爪鱼
菜品口味:中辣
主要工艺:拌
所需时间:十分钟
制作难度:简单
所用厨具:其它
白灼八爪鱼简介
木有女人不爱美,也木有女人不爱穿轻舞飞扬的碎花雪纺,炎炎夏日,端的是一番风情,当然如果去到海边穿上泳装缺发现自带救生圈时,木人不会感到危机吧,好吧,让我们来减肥减肥减肥吧!
下面几个步骤,轻松打造清凉夏日的瘦身餐,营养,开胃,瘦身,何乐不为!
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用料
250g 八爪鱼 | 100g 香芹 | 适量 生鱼片酱油 | 少量 芥末油 | 视乎需要 盐 |
白灼八爪鱼的做法
【1】 八爪鱼清洗干净
【2】 用盐抓抓,去内脏,撕去薄膜
【3】 香芹切去叶子,只留根茎
【4】 八爪鱼凉水入锅,可以加些白酒,白醋,大火烧开
【5】 捞出浸凉水,保持肉质鲜嫩,有嚼头
【6】 芹菜根茎切末
【7】 八爪鱼须切小段,和芹菜茎一起装碗
【8】 加生鱼片酱油,芥末油,嫌不够咸的话可以加点盐,拌匀
【9】 拌好的芥末八爪鱼
【10】 来张成品图
【11】 也可以不切,整只装盘,再用一只碗调上芥末酱油,蘸着吃,一样美味
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