凉拌莴笋条的做法 凉拌莴笋条的家常做法 凉拌莴笋条凉拌莴笋条的做法大全
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用料
适量 莴笋 | 适量 蒜末 | 适量 花椒 | 适量 辣椒干 | 半勺 盐 | 半勺 鸡精 | 两勺 白醋 | 半勺 生抽 | 一小勺 白糖 | 几滴 香油 |
凉拌莴笋条的做法
【1】 莴笋一根去皮洗净,切成细条。
【2】 开水焯一分钟。
【3】 倒入凉开水中降温,然后沥干水分。
【4】 辣椒干剪碎,蒜头切末,花椒适量。
【5】 在莴笋中加入半勺盐,半勺鸡精,两勺白醋,半勺生抽,一小勺白糖,几滴香油。
【6】 热锅凉油小火煸香花椒,辣椒干和蒜末。
【7】 浇在莴笋上,搅拌均匀,腌制半小时即可。
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