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新奥尔良烤花生
菜品口味：五香
主要工艺：烤
所需时间：数小时
制作难度：简单
所用厨具：电烤箱
新奥尔良烤花生简介
这次用的花生是小颗粒的红皮儿花生，个头最多也就是普通花生米的2/3大小。小花生颗粒不大，烤出来却要比大花生香。
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用料
| 小花生 | 新奥尔良烤肉料 | 盐 |
新奥尔良烤花生的做法
【1】 
小花生320克
小花生320克 【2】 
新奥尔良烤肉料
新奥尔良烤肉料 【3】 
将开水倒入花生中，加入烤肉料，搅拌均匀
将开水倒入花生中，加入烤肉料，搅拌均匀 【4】 
加入适量盐，搅拌均匀，浸泡1小时
加入适量盐，搅拌均匀，浸泡1小时 【5】 
倒出控水
倒出控水 【6】 
水分完全控干
水分完全控干 【7】 
将花生倒入烤盘中，平铺一层
将花生倒入烤盘中，平铺一层 【8】 
放入预热200度的烤箱，中层，烤至噼啪声响，手搓能捻掉皮时，转150度烤3-5分钟
放入预热200度的烤箱，中层，烤至噼啪声响，手搓能捻掉皮时，转150度烤3-5分钟 【9】 
出炉晾凉即可食用
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