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豆沙包的做法

豆沙包

所在分类 糕点主食 甜味 数小时 普通

菜品口味:甜味

主要工艺:

所需时间:数小时

制作难度:普通


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用料

特精粉
白砂糖 酵母
泡打粉 豆沙馅

豆沙包的做法

 【1】   准备食材:特精粉 、白砂糖、酵母 、泡打粉、豆沙馅 。
 【2】   在面包桶中依次放入液体(水),接着放入固体(白砂糖),最后放入粉类(面粉、酵母、泡打粉)。
 【3】   启动面包机,和面、发酵完成。
 【4】   面团发酵好后,取出搓成长条,分成12个剂子。
 【5】   每一剂子用擀面杖擀几下卷起来,再捏圆(目的使成型后皮光滑),盖上保鲜膜,松弛10分钟。
 【6】   接下来就可以包豆沙了,取一份剂子,用擀面杖擀中间厚,边缘薄的圆皮。
 【7】   包入豆沙。
 【8】   一点点折叠收口。
 【9】   同样一个个包好放入蒸笼并醒发20分钟。
 【10】   将锅水烧开后,放上大火蒸15分钟,即可出锅啦。
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