荠菜春卷的做法 荠菜春卷的家常做法 荠菜春卷荠菜春卷的做法大全
荠菜春卷
菜品口味：咸鲜
主要工艺：炸
所需时间：一小时
制作难度：普通
所用厨具：平底锅 不粘锅
荠菜春卷简介
在家里过年都要吃春卷，我们一般都会用荠菜和肉和在一起，味道就特别的鲜美。
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用料
| 250克 春卷皮 | 250克 猪肉糜 | 50克 荠菜 | 适量 盐 | 适量 油 | 1汤匙 生抽 |
荠菜春卷的做法
【1】 
把春卷皮一张张的分开。用湿的干净布盖着，防止变干。肉和荠菜切成末。
把春卷皮一张张的分开。用湿的干净布盖着，防止变干。肉和荠菜切成末。 【2】 
把肉和荠菜末和在一起，在馅里放入适量的盐，生抽和油。沿着一个方向打圈搅拌，直至搅拌不动为止。
把肉和荠菜末和在一起，在馅里放入适量的盐，生抽和油。沿着一个方向打圈搅拌，直至搅拌不动为止。 【3】 
取适量的荠菜肉馅放在春卷皮内。
取适量的荠菜肉馅放在春卷皮内。 【4】 
斜三角对折，慢慢的卷上去，最后沾点生粉兑的水粘好。
斜三角对折，慢慢的卷上去，最后沾点生粉兑的水粘好。 【5】 
在不粘锅中放入适量的油，烧到6成烫时，把包好的春卷一个个放入，（因为我油放得不是很多，所以就要不停的翻，虽然麻烦一点，但是相对来讲可以健康一点，呵呵）等春卷变黄了，就可以出锅了。
在不粘锅中放入适量的油，烧到6成烫时，把包好的春卷一个个放入，（因为我油放得不是很多，所以就要不停的翻，虽然麻烦一点，但是相对来讲可以健康一点，呵呵）等春卷变黄了，就可以出锅了。 【6】 
用醋蘸着吃，好美味哦。
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