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蜜汁山楂梨丝
菜品口味:甜味
主要工艺:拌
所需时间:十分钟
制作难度:简单
所用厨具:其它
蜜汁山楂梨丝简介
山楂雪梨是老北京,老少皆宜的清爽小菜。雪梨营养丰富,汁多味美。能滋润肌肤;清心润肺,消炎降火。能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压;,祛痰止咳,对咽喉有养护作用。山楂糕则有活血提神、散瘀消积、解毒、清胃、醒脑、增进食欲等功效,古往今来,备受医家青睐。另外楂所含的黄酮类成分中含有一种壮荆素化合物,具有抗癌作用。经常食用山楂,不但对防癌大有裨益,还降低胆固醇,防治高血压、冠心病、动脉硬化等心脑血管疾病。
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用料
主料: | 雪梨1个 | 山楂糕50g | 辅料: | 白糖适量 | 蜂蜜适量 |
蜜汁山楂梨丝的做法
【1】 准备好雪梨和山楂糕。
【2】 雪花梨去皮,切丝。
【3】 山楂糕切片再切丝。
【4】 梨丝上撒上一点糖【可不加】。腌制2分钟。
【5】 梨丝和山楂糕丝混合。
【6】 最后淋入一小勺蜂蜜即可。
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