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醋溜土豆丝
菜品口味:酸咸
主要工艺:炒
所需时间:廿分钟
制作难度:简单
所用厨具:炒锅
醋溜土豆丝简介
“醋溜土豆丝”也算是既简单又好吃的家常菜了,大家都非常喜欢吃那酸溜溜的味道,加上脆脆的口感。配上一碗米饭来吃就更好了。
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用料
300克 土豆 | 1个 黄椒 | 1个 红椒 | 10克 葱 | 5克 姜 | 3瓣 蒜 | 30毫升 色拉油 | 3克 盐 | 10克 白糖 | 20毫升 白醋 | 2克 味精 | 5毫升 香油 |
醋溜土豆丝的做法
【1】 先把土豆去皮洗净,切成薄片。
【2】 再切成细丝,放到凉水里浸泡。
【3】 将红椒、黄椒洗净,切成细丝。
【4】 锅里放油,放入葱、姜、蒜煸出香味。
【5】 放入土豆丝翻炒片刻。
【6】 放入盐、白糖、白醋翻炒均匀。
【7】 放入红椒、黄椒翻炒30秒,添加味精、香油调味即可。
【8】 装盘上桌了。
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