干锅滑子菇的做法 干锅滑子菇的家常做法 干锅滑子菇干锅滑子菇的做法大全
干锅滑子菇
菜品口味：咸鲜
主要工艺：炒
所需时间：廿分钟
制作难度：普通
所用厨具：炒锅
干锅滑子菇简介
滑子菇又叫珍珠菇，属于珍稀品种，原产于日本，因它的表面附有一层粘液食用时滑润可口而得名。七十年代引进我国，主要分布在我国东北大小兴安岭地区等地，是世界上五大宗人工栽培的食用菌之一，是典型的低热量、低脂肪的保健食品。
滑子菇味道鲜美，口感极佳，具有滑、鲜、嫩、脆的特点。它富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、烟酸，核黄、抗坏血酸、叶酸、泛酸、核苷酸等多种营养素和钙、铁、铜等造血物质及人体必须的各种氨基酸。能化痰、止咳嗽、止喘、调气平肝；主治神经衰弱、肺热、痰多、感冒咳嗽、高血压等疾病。珍珠菇表面所分泌的粘多糖对保持人体的精力和脑力大有益处，并且还有抑制肿瘤的作用，具有较高的药用价值。
干锅滑子菇，醇香的腊味与滑子菇的鲜香爽滑，滋味绵长······
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用料
| 1 盒 干滑子菇 | 1 块 腊肉 | 1 个 洋葱 | 1 个 青椒 | 2 茶匙 菜籽油 | 适量 盐 | 少许 胡椒 | 3 茶匙 郫县豆瓣 |
干锅滑子菇的做法
【1】 
准备好滑子菇、洋葱、青椒。
准备好滑子菇、洋葱、青椒。 【2】 
滑子菇提前用温水泡发。
滑子菇提前用温水泡发。 【3】 
腊肉切片；洋葱、青椒洗净切丝备用。
腊肉切片；洋葱、青椒洗净切丝备用。 【4】 
锅中油热，下腊肉煸炒出油。
锅中油热，下腊肉煸炒出油。 【5】 
倒入滑子菇，翻炒均匀。
倒入滑子菇，翻炒均匀。 【6】 
加入青椒和洋葱，炒匀。
加入青椒和洋葱，炒匀。 【7】 
加入郫县豆瓣，炒匀。调好味盛入盘中。（如能用锅仔边煎煮边吃，味道更好）
加入郫县豆瓣，炒匀。调好味盛入盘中。（如能用锅仔边煎煮边吃，味道更好）家常菜谱大全为您提供干锅滑子菇的做法,干锅滑子菇的家常做法,干锅滑子菇,干锅滑子菇的做法大全,干锅滑子菇怎么做,干锅滑子菇怎么做好吃,干锅滑子菇图片等