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印花卤蛋的做法

印花卤蛋

所在分类 热菜 酸咸 半小时 简单

菜品口味:酸咸

主要工艺:

所需时间:半小时

制作难度:简单

所用厨具:煮锅

印花卤蛋简介

  老公的亲戚从老家回来,给我们带了很多本鸡蛋,不能浪费了,想着怎么吃掉它们,以前在美食天下看到过印花卤蛋的做法,乘这几天空闲就试做下吧。家里只有芹菜叶可利用了,也不错啊,芹菜叶还有减肥减脂的功效呢,立马开做吧!


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用料

适量 笨鸡蛋适量 芹菜叶
适量 纱布适量 老抽
适量 适量
适量 色拉油适量 卤味料(二十三香)

印花卤蛋的做法

 【1】   将鸡蛋放水里煮熟
 【2】   放冷水浸泡一会儿剥壳
 【3】   取一片芹菜叶贴在剥壳的鸡蛋上面
 【4】   用纱布包起来,再用绵线扎紧
 【5】   锅里放水将鸡蛋放进
 【6】   倒入卤味料
 【7】   依个人口味加入适量的老抽、盐、糖、色拉油
 【8】   煮上5-10分钟关火浸泡4个小时以上,我是泡了一夜,早上起来吃
 【9】   吃的时候锅再开火热一下,去掉纱布,剥掉芹菜叶就OK了!
 【10】   好吃好看的卤蛋谁不愿多来一个!
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