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豆豉鲮鱼拌油麦菜
菜品口味:咸鲜
主要工艺:拌
所需时间:十分钟
制作难度:简单
所用厨具:其它
豆豉鲮鱼拌油麦菜简介
油麦菜含有大量维生素A、B1、B2、钙、铁、蛋白质、脂肪等营养成分,是生食蔬菜中的上品,有“凤尾”之称。油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效,是一种低热量、高营养的蔬菜。
通常我们都好把油麦菜进行热炒来吃,其实殊不知凉拌了来吃口感和营养价值会更加高!
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用料
400克 油麦菜 | 150克 豆豉鲮鱼 | 50 大蒜末 | 适量 盐 | 20克 味达美酱油 | 30克 米醋 |
豆豉鲮鱼拌油麦菜的做法
【1】 粤华牌豆豉鲮鱼
【2】 把鲮鱼取出来
【3】 把豆豉鲮鱼切碎放入盆中
【4】 把大蒜捣成蒜泥
【5】 把蒜泥和豆豉鲮鱼等调味品调和在一起
【6】 油麦菜切三公分的段
【7】 把油麦菜和调好的豆豉鲮鱼一起调合均匀即可装盘!
【8】 撒上芝麻即可!
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