泡椒猪肝的做法 泡椒猪肝的家常做法 泡椒猪肝泡椒猪肝的做法大全
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用料
500克 猪肝 | 2个 泡椒 | 1块 泡姜 | 适量 盐 | 2瓣 大蒜 | 一勺 料酒 | 一勺 生抽 | 适量 水淀粉 | 少许 花椒 | 一颗 葱 | 2片 姜 | 适量 油 |
泡椒猪肝的做法
【1】 准备好主料。把猪肝洗干净。葱、姜、花椒、大蒜洗净。
【2】 泡椒泡姜切适量大小,葱切段,大蒜切丝。猪肝切片,放入盐、料酒、生抽、姜丝、淀粉、油腌制。
【3】 锅中放油,烧热后放入泡椒泡姜、大蒜、花椒炒香。
【4】 炒香的泡椒泡姜翻到一边,放入腌制好的猪肝片。
【5】 快速翻炒,最后加入葱段,调入味精(盐根据各人不同口味调入)。翻下即可。
【6】 炒好装盘。
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