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农家小炒肉的做法

农家小炒肉

所在分类 湘菜 微辣 半小时 普通

菜品口味:微辣

主要工艺:

所需时间:半小时

制作难度:普通


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用料

带皮五花肉200克 木耳100克
青红椒2个 蒜4瓣
生抽 料酒

农家小炒肉的做法

 【1】   木耳泡开洗净,沥干水备用。
 【2】   将带皮五花肉切片。
 【3】   蒜切片,青椒去蒂斜切成长条。
 【4】   锅中倒少许油。
 【5】   加热后下入五花肉煸炒。
 【6】   将五花肉中的油煸出一部分。
 【7】   至肉片变成微黄色时,倒入木耳。
 【8】   青椒和蒜片翻炒,调味出锅即可。
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