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五彩豆腐
菜品口味:微辣
主要工艺:煎
所需时间:廿分钟
制作难度:简单
所用厨具:平底锅
五彩豆腐简介
所有的主妇都在感叹,如今的菜价真是越来越贵了。真的呢,剥好的毛豆居然10元1斤。
怎么办呢,有没有便宜的美食呢?看,我今天花2.5元买了一块老豆腐,2只青椒9毛,1只剁椒4毛,青豆和玉米是冰箱里剩货,全部算上也就差不多5元钱。
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用料
适量 老豆腐 | 适量 玉米青豆 | 适量 青椒 | 适量 生抽 | 适量 老抽 | 适量 李锦记香辣酱 | 适量 糖 |
五彩豆腐的做法
【1】 老豆腐切厚片,放平底锅中煎到两面焦黄,,盛出备用
【2】 平底锅少油,爆香红椒,姜蒜末。
【3】 加入青豆玉米粒,炒匀
【4】 加入青椒炒匀
【5】 加入生抽,老抽,李锦记豆豉香辣酱,糖,炒匀。
【6】 倒入先前煎好的豆腐块,炒匀,大火将酱汁收浓,即可。
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