炒干丝的做法 炒干丝的家常做法 炒干丝炒干丝的做法大全
AD2
用料
| 400克 干豆腐 | 2.5克 味精 | 1.5克 精盐 | 10克 酱油 | 少许 香油 | 适量 面碱 | 适量 姜末 | 50克 黄豆芽汤 | 50克 豆油 | 少许 辣椒 |
炒干丝的做法
【1】 
将干豆腐切丝，装盘待用。
将干豆腐切丝，装盘待用。 【2】 
将锅中放入凉水烧开，放入干豆腐，面碱煮5分钟。
将锅中放入凉水烧开，放入干豆腐，面碱煮5分钟。 【3】 
捞出，过凉，挤干水分，装盘待用。
捞出，过凉，挤干水分，装盘待用。 【4】 
热锅放油，下姜末炸锅。
热锅放油，下姜末炸锅。 【5】 
倒入干豆腐丝，翻炒。
倒入干豆腐丝，翻炒。 【6】 
放入酱油炒几下，再放入精盐，黄豆芽汤慢煨一下。
放入酱油炒几下，再放入精盐，黄豆芽汤慢煨一下。 【7】 
用大火收汁，放入辣椒。
用大火收汁，放入辣椒。 【8】 
味精，淋入香油炒拌均匀，出锅装盘即可。
味精，淋入香油炒拌均匀，出锅装盘即可。家常菜谱大全为您提供炒干丝的做法,炒干丝的家常做法,炒干丝,炒干丝的做法大全,炒干丝怎么做,炒干丝怎么做好吃,炒干丝图片等