玉翠肉丝盖菇的做法 玉翠肉丝盖菇的家常做法 玉翠肉丝盖菇玉翠肉丝盖菇的做法大全
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用料
300克 萝卜 | 100克 猪肉 | 100克 金针菇 | 适量 辣椒 | 适量 油 | 适量 盐 | 适量 老抽 |
玉翠肉丝盖菇的做法
【1】 准备好食材。
【2】 金针菇去蒂,在水中浸泡5分钟。
【3】 肉切成丝,用油、盐、老抽腌制备用。
【4】 萝卜切成细丝。
【5】 辣椒切碎。
【6】 在加了盐了沸水中焯软金针菇捞出沥水铺盘底。
【7】 锅烧热,放油烧四成热滑入肉丝翻炒。
【8】 肉丝变色后推至锅边,加入萝卜丝。
【9】 萝卜丝稍炒软后与肉丝翻炒均匀后加100ML水煮开。
【10】 水开后放入辣椒、盐翻炒出锅淋在金针菇上即可。吃的时候可以拌均匀。
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