香辣烤鲫鱼的做法 香辣烤鲫鱼的家常做法 香辣烤鲫鱼香辣烤鲫鱼的做法大全
香辣烤鲫鱼
菜品口味:微辣
主要工艺:烤
所需时间:廿分钟
制作难度:普通
所用厨具:电烤箱
香辣烤鲫鱼简介
萝卜丝鲫鱼汤,红烧鲫鱼我都做过了,有没什么新鲜做法呢?
搜到了YOYO的做法,比较另类,做的人也比较少,所以今天就准备尝试这个做法。妈妈买了三条河鲫鱼,因为没试过这种做法,所以就拿一条来试验,稍微改动了一下,效果还不错
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用料
一小条 河鲫鱼 | 适量 葱段 | 适量 泡椒碎 | 适量 姜丝 | 两片 柠檬 | 适量 紫甘蓝(装饰用) | 适量 孜然粉 | 适量 五香粉 | 半汤匙 生抽 | 一汤匙 清水 |
香辣烤鲫鱼的做法
【1】 河鲫鱼一小条,葱段,泡椒碎,姜丝,柠檬两片。
【2】 少许油烧热,下入鲫鱼煎至两面金黄,再下入葱段,姜丝,泡椒碎也煸香。
【3】 关火,把一半香料塞进鲫鱼的肚子。
【4】 把鱼铺在锡纸上,另一半香料撒在鱼面上,再撒上孜然粉,五香粉,浇上生抽半汤匙,清水一汤匙。
【5】 摆上两片柠檬片。
【6】 包上锡纸,180到200度烤20分钟即可,稍事点缀。
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