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剁椒鱼头的做法

剁椒鱼头

所在分类 热菜 微辣 十分钟 简单

菜品口味:微辣

主要工艺:

所需时间:十分钟

制作难度:简单

所用厨具:电饭煲

剁椒鱼头简介

  在外的人们,怎样用仅有的电饭煲做出好吃又营养的菜肴呢?快来看看我的菜谱吧!


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用料

一个 鱼头适量
适量 适量
适量 腌制青椒适量 干辣椒
适量 适量 料酒
适量 花椒粉适量 鲜辣粉
适量 鸡精

剁椒鱼头的做法

 【1】   鱼头加盐搓洗干净,冲掉盐水,撒花椒粉和鲜辣粉各一茶匙,食用油半汤匙,盐半茶匙,鸡精半茶匙,料酒适量,搓揉均匀,腌渍十分钟。
 【2】   葱姜蒜垫底。
 【3】   放上鱼头,铺上剁椒蒸8分钟,断电焖2分钟。
 【4】   撒上葱姜蒜末。
 【5】   将加热的油浇上即可。
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