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尖椒玉米粒的做法

尖椒玉米粒

所在分类 热菜 微辣 十分钟 简单

菜品口味:微辣

主要工艺:

所需时间:十分钟

制作难度:简单

所用厨具:平底锅

尖椒玉米粒简介

  这个炒玉米粒我是馋了好久了,中午吃饭时哥哥还说小时候爸爸总爱炒玉米粒给我们吃,而且爸爸炒菜味道绝对是一流,我不少朋友也说过我爸不去当厨师真是亏本了,是啊,小时候爸爸总爱炒玉米粒给我们吃,关键原因还是我们都爱吃,小时候我最爱吃两样菜,一样是尖椒玉米粒,一样是素炒土豆丝,现在也慢慢长大,可是我最爱的还是这两样菜,简单,家常却味道美好,还有一吃便想起小时候的情境,那是多少的回忆啊。我总不爱吃米饭,中午我又想蒙混过关,被我哥哥逮了个现行,直接说我不能总不吃米饭,说我总爱吃红薯土豆以米什么的,最好笑的是哥哥说我又不养生每天不喜欢吃肉猪肉一点也不肯吃,让我干脆去修行算了,可是我实在想不通猪肉有什么好吃的,还不如多吃点玉米红薯土豆来的美味,嘿嘿。一个简单的午餐,一盘鱼香肉丝,一盘炒玉米粒,一个肉丸汤,最快吃完的,还是这玉米粒。


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用料

两根 玉米一根 尖椒
适量 适量 生姜
一瓣 蒜瓣适量 花椒

尖椒玉米粒的做法

 【1】   玉米两根,洗净剥粒待用
 【2】   小尖椒一根,我的这根很长,所以用一根就好,洗净切段,生姜切片,蒜瓣拍碎再切一下,花椒粒装在一个碗里待用
 【3】   锅中入油,放入尖椒段,姜片,蒜瓣,花椒粒小火炒香,炒香后加入半勺盐炒匀
 【4】   炒匀后转大火下入玉米粒
 【5】   快速翻炒玉米粒,翻炒均匀
 【6】   翻炒片刻,炒到玉米有点变色后再加入小半勺盐
 【7】   还是快速翻炒均匀,炒匀后即可关火
 【8】   装盘即可
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