炝拌土豆丝的做法 炝拌土豆丝的家常做法 炝拌土豆丝炝拌土豆丝的做法大全
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用料
| 2个 土豆 | 半根 胡萝卜 | 2个 青椒 | 适量 盐 | 适量 味精 | 适量 生抽 | 适量 香醋 | 适量 香油 | 适量 姜末 | 适量 蒜末 | 适量 花椒粒 | 适量 干红椒 |
炝拌土豆丝的做法
【1】 
准备好食材
准备好食材 【2】 
土豆、胡萝卜、青椒切丝，放入清水中漂洗
土豆、胡萝卜、青椒切丝，放入清水中漂洗 【3】 
漂洗后的丝丝放入开水中焯水
漂洗后的丝丝放入开水中焯水 【4】 
焯过水的丝丝放凉水中冷却
焯过水的丝丝放凉水中冷却 【5】 
冷却后的土豆丝沥干水分，放盐、味精、生抽、香醋、香油拌匀，再放姜、蒜末，热锅烧油，放花椒粒和干红椒炸香后泼于土豆丝上即可
冷却后的土豆丝沥干水分，放盐、味精、生抽、香醋、香油拌匀，再放姜、蒜末，热锅烧油，放花椒粒和干红椒炸香后泼于土豆丝上即可 【6】 
拌匀装盘
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