意式烤茄盒的做法 意式烤茄盒的家常做法 意式烤茄盒意式烤茄盒的做法大全
意式烤茄盒
菜品口味：咸甜
主要工艺：烤
所需时间：半小时
制作难度：高级
所用厨具：电烤箱
意式烤茄盒简介
闲暇之余您不妨可以换换自己的口味，比如周末不外出时，可以试着做做西餐练练手艺，入门儿后您会喜欢的。
今天我把一道比较简单的，具有意大利风味的异域美食推荐给您，怎样试试吗？我把它稍加改良简化了一下，口味儿还保持基本不变，只是材料略有所减少，为的是便于在您所居住的城市购买得到，有些配料您还可以随意。比如像奶酪，也可以换成其它的牌子，只要硬度够或稍软一些都无所谓，味道其实都不错！
这款美食是属于意大利家庭式的做法，比较容易掌握。来，我领您看一下实际的操作吧。
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用料
| 60克 茄子 | 50克 土豆 | 50克 番茄 | 80克 牛肉馅 | 少许 洋葱碎 | 60克 意大利巴勿臣干酪 | 10克 橄榄油 | 3克 盐 | 4克 黑胡椒 | 3克 瑞士美极鲜调味油 |
意式烤茄盒的做法
【1】 
材 料：
茄子、土豆、番茄、牛肉馅、意大利巴勿臣干酪、洋葱碎、橄榄油、盐、黑胡椒、瑞士美极鲜调味油。
材 料：茄子、土豆、番茄、牛肉馅、意大利巴勿臣干酪、洋葱碎、橄榄油、盐、黑胡椒、瑞士美极鲜调味油。
【2】 
正在擦硬奶酪。
正在擦硬奶酪。 【3】 
牛肉馅儿里放了洋葱碎、盐、黑胡椒、橄榄油和美极调味汁。
牛肉馅儿里放了洋葱碎、盐、黑胡椒、橄榄油和美极调味汁。 【4】 
肉馅儿腌制后加入奶酪。
肉馅儿腌制后加入奶酪。 【5】 
正在搅拌。
正在搅拌。 【6】 
烤模里涂了一层薄薄的油。
烤模里涂了一层薄薄的油。 【7】 
干酪铺底。
干酪铺底。 【8】 
碎奶酪上放了一层肉馅儿。
碎奶酪上放了一层肉馅儿。 【9】 
平底锅上火烧热，放入橄榄油。
平底锅上火烧热，放入橄榄油。 【10】 
把油在锅中摊匀，下入茄子片儿、土豆片儿（薯片要煎透）、番茄片儿中火进行煎烤，材料煎至微黄便好（番茄煎时锁住水份便好，不要煎烂）。
把油在锅中摊匀，下入茄子片儿、土豆片儿（薯片要煎透）、番茄片儿中火进行煎烤，材料煎至微黄便好（番茄煎时锁住水份便好，不要煎烂）。 【11】 
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***** 【12】 
将小烤模刷少许油，先撒一层干酪垫底，然后再放薄薄一层牛肉馅儿 再放一片煎好的茄子。
将小烤模刷少许油，先撒一层干酪垫底，然后再放薄薄一层牛肉馅儿 再放一片煎好的茄子。 【13】 
茄片上面是土豆片。
茄片上面是土豆片。 【14】 
再次是番茄片。
再次是番茄片。 【15】 
然后把另一片茄片盖好。
然后把另一片茄片盖好。 【16】 
最后把牛肉馅铺在上面。
最后把牛肉馅铺在上面。 【17】 
稍事压平，上面撒上干酪即可。
稍事压平，上面撒上干酪即可。 【18】 
放入烤盘置入烤箱。
放入烤盘置入烤箱。 【19】 
炉温在200℃。
炉温在200℃。 【20】 
炉温200度预热5分钟，把烤模放入炉内中架上烤15分钟出炉。
炉温200度预热5分钟，把烤模放入炉内中架上烤15分钟出炉。 【21】 
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***** 【22】 
您看，这是出炉的样子。
您看，这是出炉的样子。 【23】 
稍事降温从模具中倒入餐盘内，点缀、装饰、上桌即可招待客人。
稍事降温从模具中倒入餐盘内，点缀、装饰、上桌即可招待客人。家常菜谱大全为您提供意式烤茄盒的做法,意式烤茄盒的家常做法,意式烤茄盒,意式烤茄盒的做法大全,意式烤茄盒怎么做,意式烤茄盒怎么做好吃,意式烤茄盒图片等