樱桃肉酥的做法樱桃肉酥的家常做法樱桃肉酥樱桃肉酥的做法大全

樱桃肉酥

所在分类热菜酱香炖半小时简单

菜品口味：酱香

主要工艺：炖

所需时间：半小时

制作难度：简单

所用厨具：砂锅汤锅电压力锅电饭煲炖盅

樱桃肉酥简介

　　这是一道荤菜，制作过程中并没有用到什么樱桃的材料，为什么会取这名字呢？请听我慢慢道来。

一株樱桃树挂了果实隐身在绿树丛中，虽说结的果实不多，但晶莹剔透，鲜红欲滴，水嫩嫩的看了就引人垂涎。在早晨的露水滋润下，色泽饱满，光艳夺目，是那么美的一种水果，美得就好似一件精致的工艺品。采摘了一盆，洗净，挑一颗大的丢到嘴里，立刻，就有一缕甜丝丝中还带点微酸的味道游走于唇齿间，再缓缓的一路入喉进胃，那股清新的气息便于身心处肆意荡漾，无穷的美妙，让那些从骨子里爬出的馋意慢慢得到满足。好似这做好的五花肉，外表晶亮，味道更似樱桃滋味的鲜美。

流光容易把人抛，红了樱桃，绿了芭蕉..

用料适量  五花肉适量  葱白
适量  大蒜适量  生姜
适量  盐适量  料酒
适量  白胡椒粉适量  老抽
适量  烤肉酱适量  冰糖
樱桃肉酥的做法　【1】　　 准备好图片1上的主要材料。
　【2】　　 切好葱白，蒜片，姜片（稍多点）。
　【3】　　 锅内水烧开后，把五花肉入锅焯烫下。
　【4】　　 锅内倒少许油，把姜片爆香后。
　【5】　　 将沥干水分的五花肉放入煎。（一定要沥干水分，避免炸锅，或用锅盖挡着）
　【6】　　 煎至猪皮表面变黄，即可。（这样吃着不会觉得油腻）
　【7】　　 稍稍晾凉后，切块。
　【8】　　 将五花肉放入电饭煲内，放入葱白，姜片和蒜片，再加入半小勺盐。
　【9】　　 料酒1大勺。
　【10】　　 少许白胡椒粉。
　【11】　　 烤肉酱1大勺。（没有可不加）
　【12】　　 老抽2勺。
　【13】　　 加清水没过五花肉，盖上盖慢炖
半小时左右。
　【14】　　 等汤汁变一半的时候，再加入冰糖，继续慢炖10分钟左右即可。（筷子轻松插入）
　【15】　　 上述调料的量根据自己家的口味增加或减少。
						