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啤香烤翅
菜品口味:其它
主要工艺:烤
所需时间:三刻钟
制作难度:普通
所用厨具:电烤箱
啤香烤翅简介
之前买了一本烤箱彩谱,学着做烤箱菜,尝试了一种新的烤翅调味,特别好吃呢!啤酒的香味渗透在鸡翅中,但味道又不完全是啤酒味,非常特别,那层皮吃起来特别有感觉,酥软酥软的,味道特别赞!推荐大家试试哦!
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用料
8只 鸡翅中 | 适量 葱 | 适量 香菜 | 适量 蒜头 | 适量 姜 | 适量 啤酒 | 适量 盐 | 适量 椒盐粉 | 适量 八角粉 | 适量 调和油 |
啤香烤翅的做法
【1】 备好配菜:香菜、葱、蒜头、姜。
【2】 鸡翅中洗净。
【3】 碗里加入鸡翅和切细的所有配菜。
【4】 加入盐、椒盐粉和八角粉各一勺。
【5】 再倒入适量啤酒,稍淹鸡翅即可。
【6】 最后加入适量调和油,搅拌均匀。
【7】 用保鲜膜密封,放冰箱冷藏24小时。
【8】 把鸡翅放在铺有锡纸的烤盘(也可以放烤架上,那样烤出来更酥)上,放入上下火250°预热好的烤箱中烤制30分钟即可。(时间依不同烤箱而定)
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