绿豆银耳西米露的做法 绿豆银耳西米露的家常做法 绿豆银耳西米露绿豆银耳西米露的做法大全
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用料
20克 西米 | 少许 银耳 | 30克 绿豆 | 2袋 椰粉 | 少许 菊花 | 少许 枸杞子 | 少许 冰糖 |
绿豆银耳西米露的做法
【1】 锅中水烧开,下入西米,煮至西米还有白芯时,过凉水,再煮几分钟,用凉水浸过,西米完全透明。
【2】 绿豆洗净,下入高压锅中,排气后加阀压5分钟,豆熟不开花,盛起,晾凉,煮西米时,就可以把绿豆煮出来了。
【3】 银耳泡发、洗净,入高压锅压10分钟。
【4】 排气、开盖,加入冰糖、菊花、枸杞子,煮5分钟,糖化、银耳羹粘稠。
【5】 椰粉倒入碗中。
【6】 用银耳羹将椰粉调匀。
【7】 熟绿豆舀到椰汁银耳羹里。
【8】 再舀一勺煮好的西米到碗里。
【9】 再舀一勺银耳羹到碗中即可。 放入冰箱冷藏几小时,口感更爽哦。
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