陕西菜疙瘩的做法 陕西菜疙瘩的家常做法 陕西菜疙瘩陕西菜疙瘩的做法大全
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用料
500克 莴笋叶 | 4克 食盐 | 10克 醋 | 5克 蒜 | 5克 生抽 | 50克 植物油 | 30克 辣椒粉 |
陕西菜疙瘩的做法
【1】 莴笋叶洗干净,控干水,切成小段,切好莴笋叶放入盆中
【2】 加少量的干面粉,每片菜叶裹薄薄一层面粉,菜叶攒成团
【3】 笼屉放一层湿布,间隔摆开菜团,水开后蒸15分钟,蒸熟后蘸油泼辣子吃
【4】 蒸的时候准备油泼辣子水:油烧热,浇到辣椒面和蒜末上,马上倒上醋、盐、生抽,少量的水搅拌均匀
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