冰镇咕噜肉的做法 冰镇咕噜肉的家常做法 冰镇咕噜肉冰镇咕噜肉的做法大全
冰镇咕噜肉
菜品口味：酸甜
主要工艺：烧
所需时间：十分钟
制作难度：普通
所用厨具：平底锅 不粘锅
冰镇咕噜肉简介
要是嫌麻烦，到第6步就可以吃了。
我认为，多加一点时间，多一种尝试，你则能吃到更多不一样的美味。
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用料
| 适量 瘦肉 | 适量 糖 | 适量 淀粉 | 适量 蛋清 | 适量 面粉 | 适量 醋 | 适量 番茄汁 | 适量 料酒 |
冰镇咕噜肉的做法
【1】 
瘦肉切厚块，用蛋清，淀粉腌制
瘦肉切厚块，用蛋清，淀粉腌制 【2】 
沾淀粉炸
沾淀粉炸 【3】 
炸后捞起，沥干待用
炸后捞起，沥干待用 【4】 
调料汁：糖/醋/料酒/番茄酱
调料汁：糖/醋/料酒/番茄酱 【5】 
锅底留点油，加汁加肉
锅底留点油，加汁加肉 【6】 
拌均待用
拌均待用 【7】 
小碗水加糖
小碗水加糖 【8】 
先大火，后小火煮至焦糖色
先大火，后小火煮至焦糖色 【9】 
加入第6步，让肉充分沾住糖
加入第6步，让肉充分沾住糖 【10】 
准备一些冰块
准备一些冰块 【11】 
沾好糖的肉讯速丢到冰块里，稍抖动，装盘就可以吃了（盘里先摆好菠萝丝和青椒丝）
沾好糖的肉讯速丢到冰块里，稍抖动，装盘就可以吃了（盘里先摆好菠萝丝和青椒丝）家常菜谱大全为您提供冰镇咕噜肉的做法,冰镇咕噜肉的家常做法,冰镇咕噜肉,冰镇咕噜肉的做法大全,冰镇咕噜肉怎么做,冰镇咕噜肉怎么做好吃,冰镇咕噜肉图片等