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酸辣苹果丝
菜品口味:酸辣
主要工艺:拌
所需时间:十分钟
制作难度:简单
所用厨具:炒锅
酸辣苹果丝简介
川菜中我可能最能享受了的就是酸辣苹果丝了,酸甜可口,色彩鲜艳,这是不是最简单的川菜?不过本人进行了改进,用冰水浸泡苹果丝,酸辣冰爽,真是夏季之必备小菜哦。
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用料
1个 苹果 | 1个 红甜椒 | 1个 青椒 | 1个 干红辣椒 | 适量 冰水 | 3勺 白糖 | 2勺 白醋 | 半勺 盐 | 适量 香油 |
酸辣苹果丝的做法
【1】 主料洗净。
【2】 苹果去皮,去核。
【3】 苹果切细丝,立刻放入冰水中。
【4】 各种椒切细丝,干辣椒去种。
【5】 苹果丝沥水。
【6】 放各种椒丝。
【7】 放白糖,盐。
【8】 放白醋搅拌,最后淋入香油。
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