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酸辣瓜条
菜品口味:酸辣
主要工艺:烧
所需时间:半小时
制作难度:简单
所用厨具:其它
酸辣瓜条简介
家里买了三天的黄瓜一直没有机会吃,看着一天天的蔫吧真心疼啊(呵呵菜现在比油还贵呢),晚饭后老公陪朋友玩麻将去了,我在厨房收拾完后又看到那两个蔫吧可怜的黄瓜,突然有一样以前我很爱吃的小咸菜~酸辣瓜条,呵呵呵,就是它了...
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用料
两根 黄瓜 | 适量 辣椒油 | 稍微多一些 糖 | 适量 腌菜盐 | 适量 醋 | 适量 生抽 |
酸辣瓜条的做法
【1】 黄瓜洗净切条,撒盐,腌制二三十分钟,我腌制的时间长了些,咸,呵呵呵。
【2】 腌制后,用清水反复冲洗。控干。
【3】 放入白糖我用的是小调料勺,整整的六勺,(之前放了三勺,不甜,呵呵我爱吃甜点的)辣椒油一饭勺,醋三饭勺,生抽两饭勺(注意是生抽不是酱油)香油再点一点,料拌好后再腌上半小时入味...
【4】 装好饭盒,中午的小菜准备好了,怎么样?像样吧?呵呵呵
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