梅干菜酱肉包的做法 梅干菜酱肉包的家常做法 梅干菜酱肉包梅干菜酱肉包的做法大全
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用料
梅干菜 | 五花肉 | 适量 白面 | 适量 甜面酱 | 适量 香油 |
梅干菜酱肉包的做法
【1】 主料:梅干菜 五花肉辅料:白面 甜面酱、少许香油
【2】 梅干菜泡软洗净,攥出多余水分,剁碎备用。
【3】 锅中放油,梅干菜下锅炒透炒干,盛出备用。
【4】 五花肉切黄豆粒大小的肉丁,煸炒变色后放葱姜碎倒炝锅,再放入甜面酱酱炒出香味,放少量香油关火。
【5】 将炒好的梅干菜放在肉酱里,搅拌均匀。
【6】 发好的面做剂,擀皮包入馅料,打褶成包子坯。
【7】 笼屉放上胡萝卜片,放入包好的包子,大火蒸15分钟。
【8】 温馨提示:蒸好后不要立刻开盖,等3-5分钟再开。
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