烤羊腿的做法 烤羊腿的家常做法 烤羊腿烤羊腿的做法大全
烤羊腿
菜品口味：酱香
主要工艺：烤
所需时间：数小时
制作难度：普通
所用厨具：烤炉
烤羊腿简介
西北广漠高寒，烤羊腿是积攒能量的利器。如是冬天，围着篝火，唱着小调，大口地喝酒，大块的吃肉，正是西北粗犷的生活方式。如是夏天，吹着风扇，照样可以围坐蒙古包里，吃一盘流着油的烤羊肉。
AD2
用料
| 羊腿 | 适量 土豆 | 适量 胡萝卜 | 适量 洋葱 | 适量 葱 | 适量 姜 | 适量 蒜 | 适量 香菜 | 适量 胡椒粉 | 适量 孜然 |
烤羊腿的做法
【1】 
将羊腿上的白色筋膜剔除干净，用热水氽一下；
将羊腿上的白色筋膜剔除干净，用热水氽一下； 【2】 
把所有调料混和搅拌好；
把所有调料混和搅拌好； 【3】 
把调料在切了花刀的羊腿上抹匀；用保鲜袋包装封好放冰箱冷藏，腌至少6小时；
把调料在切了花刀的羊腿上抹匀；用保鲜袋包装封好放冰箱冷藏，腌至少6小时； 【4】 
把土豆、胡萝卜、洋葱切块，铺在垫了锡纸的烤盘中，入烤箱中下层接油；
把土豆、胡萝卜、洋葱切块，铺在垫了锡纸的烤盘中，入烤箱中下层接油； 【5】 
腌好的羊腿放上烤架，入烤箱中层；
腌好的羊腿放上烤架，入烤箱中层； 【6】 
230度，80分钟，出炉。
230度，80分钟，出炉。 【7】 
剔骨切片装盘。沾酱汁（蒜、生抽、香油、芝麻酱）佐食。
剔骨切片装盘。沾酱汁（蒜、生抽、香油、芝麻酱）佐食。家常菜谱大全为您提供烤羊腿的做法,烤羊腿的家常做法,烤羊腿,烤羊腿的做法大全,烤羊腿怎么做,烤羊腿怎么做好吃,烤羊腿图片等