香煎鸡腿肉的做法 香煎鸡腿肉的家常做法 香煎鸡腿肉香煎鸡腿肉的做法大全
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用料
| 适量 鸡腿 | 适量 生菜 | 适量 白芝麻 | 适量 葱 | 适量 姜 | 适量 蒜 | 适量 辣椒 | 适量 盐 | 适量 料酒 | 适量 蚝油 | 适量 老抽 | 适量 番茄酱 | 适量 鸡精 | 适量 白糖 | 适量 白胡椒粉 |
香煎鸡腿肉的做法
【1】 
切好葱，姜，蒜备用。
切好葱，姜，蒜备用。 【2】 
鸡腿解冻好后洗净。
鸡腿解冻好后洗净。 【3】 
鸡腿上切一刀，把骨头剔出来。（小心不要割破手呢，骨头不要扔掉，可以煲汤用）
鸡腿上切一刀，把骨头剔出来。（小心不要割破手呢，骨头不要扔掉，可以煲汤用） 【4】 
鸡腿去骨后，在内层横着切几刀，不要切断！（容易入味，容易熟）
鸡腿去骨后，在内层横着切几刀，不要切断！（容易入味，容易熟） 【5】 
鸡腿肉让在干净的碗内，加入葱，姜，蒜，料酒1大勺，盐1勺，白胡椒粉，番茄酱1勺，蚝油半勺，搅拌好后腌制1小时左右。（记得腌制越久越入味）
鸡腿肉让在干净的碗内，加入葱，姜，蒜，料酒1大勺，盐1勺，白胡椒粉，番茄酱1勺，蚝油半勺，搅拌好后腌制1小时左右。（记得腌制越久越入味） 【6】 
这是我腌制了一晚上的！
这是我腌制了一晚上的！ 【7】 
碗内加入料酒1勺，白糖1勺，老抽半勺，清水2大勺调匀。
碗内加入料酒1勺，白糖1勺，老抽半勺，清水2大勺调匀。 【8】 
锅内倒少许油，把鸡皮那面先朝下煎至。
锅内倒少许油，把鸡皮那面先朝下煎至。 【9】 
煎好好后翻面煎，两面都煎好后，把调好的料汁倒入。
煎好好后翻面煎，两面都煎好后，把调好的料汁倒入。 【10】 
盖上锅盖，中火烧2分钟左右，汤汁浓稠后关火。（留点汤汁拌饭很香）
盖上锅盖，中火烧2分钟左右，汤汁浓稠后关火。（留点汤汁拌饭很香） 【11】 
再撒上点白芝麻，香呢，比烤箱做出来的还好吃呢：
再撒上点白芝麻，香呢，比烤箱做出来的还好吃呢： 【12】 
一顿香喷喷的爱心饭就做好了。
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