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天麻鸡汤的做法

天麻鸡汤

所在分类 热菜 清淡 数小时 普通

菜品口味:清淡

主要工艺:

所需时间:数小时

制作难度:普通

所用厨具:炖盅


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用料

鸡肉180g 天麻17.5g
当归15g 枸杞4粒
盐少许

天麻鸡汤的做法

 【1】   天麻和当归洗干净用滚水泡涨,这样容易切片。
老鸡腿砍块。
 【2】   锅放适量的水烧开,把鸡肉烫去血水,用冷水冲洗干净。
 【3】   枸杞洗干净放进炖盅里,天麻和当归切片也放进炖盅里。
 【4】   然后把鸡肉也放进炖盅里。
 【5】   再把泡过天麻和当归的水倒进去。
 【6】   慢炖4个小时。
 【7】   炖好后加盐调味,滤掉浮油即可食用。
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