红烧鸡块的做法 红烧鸡块的家常做法 红烧鸡块红烧鸡块的做法大全
红烧鸡块
菜品口味：咸鲜
主要工艺：烧
所需时间：半小时
制作难度：简单
所用厨具：炒锅
红烧鸡块简介
红烧，我一般都用白糖或者冰糖上色，颜色比老抽要漂亮多了，今天家里没有冰糖，就用了白糖。
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用料
| 适量 鸡块 | 适量 姜 | 适量 蒜 | 适量 白糖 | 适量 八角 | 适量 盐 |
红烧鸡块的做法
【1】 
姜蒜切片。
姜蒜切片。 【2】 
鸡块洗净。
鸡块洗净。 【3】 
油锅下白糖炒至出现红棕色小泡。
油锅下白糖炒至出现红棕色小泡。 【4】 
下姜蒜片、八角爆香。
下姜蒜片、八角爆香。 【5】 
下鸡块翻炒至上色。
下鸡块翻炒至上色。 【6】 
加适量水。
加适量水。 【7】 
加盐，大火烧开转中小火炖。
加盐，大火烧开转中小火炖。 【8】 
汤汁浓稠时，出锅。
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