豉汁莲花白菜的做法 豉汁莲花白菜的家常做法 豉汁莲花白菜豉汁莲花白菜的做法大全
豉汁莲花白菜
菜品口味：清淡
主要工艺：煨
所需时间：廿分钟
制作难度：普通
所用厨具：煮锅
豉汁莲花白菜简介
首先要感谢支持我的亲们，还有评委、主编对我的的厚爱，让我进入决赛，给我一个继续展示厨艺的机会，无以回报，只能更加努力、用心做好每道菜，希望还能得到大家的认可和支持。咖啡在此给大家鞠躬了，O(∩_∩)O谢谢你们！
【豉汁莲花白菜】
最平民的白菜只要稍加修饰也会变得清新脱俗，用高汤来煨制，使原本清淡无味的白菜也变得口味华丽起来。
此菜特点：
清淡适口，造型逼真。
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用料
| 1棵 白菜 | 适量 青红椒碎 | 1000毫升 高汤 | 3大勺 蒸鱼豉油 | 2大勺 植物油 |
豉汁莲花白菜的做法
【1】 
将白菜去掉老帮，从2/3处切断。
将白菜去掉老帮，从2/3处切断。 【2】 
白菜头不要，留白菜根的那部分。
白菜头不要，留白菜根的那部分。 【3】 
用刀将白菜根部从外往里依次刻成花瓣形。
用刀将白菜根部从外往里依次刻成花瓣形。 【4】 
刻好的莲花白菜。
刻好的莲花白菜。 【5】 
然后再将花瓣的边子修薄，洗净备用。
然后再将花瓣的边子修薄，洗净备用。 【6】 
锅中倒入高汤烧开，汤最好多一些，以能没过白菜为佳，将刻好的莲花白菜放入高汤中。
锅中倒入高汤烧开，汤最好多一些，以能没过白菜为佳，将刻好的莲花白菜放入高汤中。 【7】 
煨制酥烂，要保证形状完整，取出，装入盘中。
煨制酥烂，要保证形状完整，取出，装入盘中。 【8】 
将鱼豉油加热，淋入莲花白菜上。
将鱼豉油加热，淋入莲花白菜上。 【9】 
然后撒上青红椒碎，再将植物油烧热，浇在青红椒碎上即可。
然后撒上青红椒碎，再将植物油烧热，浇在青红椒碎上即可。家常菜谱大全为您提供豉汁莲花白菜的做法,豉汁莲花白菜的家常做法,豉汁莲花白菜,豉汁莲花白菜的做法大全,豉汁莲花白菜怎么做,豉汁莲花白菜怎么做好吃,豉汁莲花白菜图片等