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蛋香脆麻叶
菜品口味:甜味
主要工艺:炸
所需时间:一小时
制作难度:普通
蛋香脆麻叶简介
这一款是我家每年必备的点心,全家人都喜欢。今年也不例外,下面我说一下做法。希望筒子们都喜欢哦~
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用料
面粉 | 鸡蛋 | 20克 芝麻 | 40克 白糖 | 3克 盐 |
蛋香脆麻叶的做法
【1】 面粉中放入白糖、盐、芝麻、鸡蛋液和成面团,饧20分钟。
【2】 把面团揉匀。
【3】 把面擀开。
【4】 擀成2毫米的薄片,切成6公分宽的长条。
【5】 最后切成3公分宽6公分长的片,两片摞起来从中间竖切一刀。
【6】 从刀口中反过来即成麻叶。
【7】 锅中放油,六成热放入麻叶,炸制上色后即可。
【8】 出锅装盘,即可享用。
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