香炒肉皮的做法 香炒肉皮的家常做法 香炒肉皮香炒肉皮的做法大全
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用料
适量 肉皮 | 适量 瘦肉 | 适量 青红椒 | 适量 黑木耳 | 适量 酱干 | 适量 姜末 | 适量 蒜 |
香炒肉皮的做法
【1】 猪后腿肉切片加生粉,酱油,盐腌一会儿。
【2】 酱干切薄片,青红椒切小块,黑木耳洗净,蒜叶切小段。
【3】 肉皮从冰箱拿出来解冻。
【4】 锅内热油炒香姜末。
【5】 肉片倒入锅中滑散至变色即出锅。
【6】 将酱干倒入锅中翻炒。
【7】 酱干中加少许开水,加盐略煮使入味。
【8】 将炒好的肉片和肉皮倒入锅中和酱干一起翻炒。
【9】 接着将青红椒,黑木耳,蒜叶一起倒入锅中,所有的材料一起翻炒。
【10】 待青红椒断生都可以出锅了。
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