韩式炖打糕牛肉的做法 韩式炖打糕牛肉的家常做法 韩式炖打糕牛肉韩式炖打糕牛肉的做法大全
韩式炖打糕牛肉
菜品口味：清淡
主要工艺：炖
所需时间：一小时
制作难度：普通
所用厨具：砂锅
韩式炖打糕牛肉简介
韩式的鲜汤分为酱汤，清汤，和火锅汤。这个韩式炖打糕牛肉就是清汤型的，汤头清爽又鲜美。材料简单易学，可以让我们在家也能轻轻松松做出充满异国风味的鲜汤。
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用料
| 100克 牛肉 | 150克 打糕（年糕片） | 一个 鸡蛋 | 少许 白菜 | 少许 胡萝卜 | 少许 豆芽 | 少许 金针菇 | 半个 洋葱 | 适量 葱蒜 | 适量 青红辣椒 | 适量 盐 | 适量 料酒 | 适量 酱油 | 适量 胡椒粉 | 适量 鸡精 | 适量 香油 |
韩式炖打糕牛肉的做法
【1】 
牛肉放在水龙头下细水冲泡尽血水，大概要10分钟。
牛肉放在水龙头下细水冲泡尽血水，大概要10分钟。 【2】 
锅中烧开水放入洗好的牛肉，加入切丝的洋葱。
锅中烧开水放入洗好的牛肉，加入切丝的洋葱。 【3】 
加一点料酒大火煮开。
加一点料酒大火煮开。 【4】 
把上面的浮沫撇干净，继续煮30分钟出香。
把上面的浮沫撇干净，继续煮30分钟出香。 【5】 
捞出牛肉把清汤过滤倒入砂锅，洋葱不要捡除。
捞出牛肉把清汤过滤倒入砂锅，洋葱不要捡除。 【6】 
沙锅中加入白菜，胡萝卜，豆芽，金针菇大火煮开。
沙锅中加入白菜，胡萝卜，豆芽，金针菇大火煮开。 【7】 
鸡蛋打散摊成蛋皮。
鸡蛋打散摊成蛋皮。 【8】 
蛋皮切丝，牛肉也切粗条备用。
蛋皮切丝，牛肉也切粗条备用。 【9】 
蒜瓣切碎，葱切花，青红椒切片。
蒜瓣切碎，葱切花，青红椒切片。 【10】 
已煮了10分钟的汤加入年糕片。
已煮了10分钟的汤加入年糕片。 【11】 
加入牛肉，葱花继续煮7-8分钟。
加入牛肉，葱花继续煮7-8分钟。 【12】 
年糕熟了可加盐，酱油调味。
年糕熟了可加盐，酱油调味。 【13】 
加一些胡椒粉，鸡精。
加一些胡椒粉，鸡精。 【14】 
最后把蒜泥，青红辣椒放入，点一些香油关火。
最后把蒜泥，青红辣椒放入，点一些香油关火。家常菜谱大全为您提供韩式炖打糕牛肉的做法,韩式炖打糕牛肉的家常做法,韩式炖打糕牛肉,韩式炖打糕牛肉的做法大全,韩式炖打糕牛肉怎么做,韩式炖打糕牛肉怎么做好吃,韩式炖打糕牛肉图片等