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茶香豆腐
菜品口味:清淡
主要工艺:烧
所需时间:廿分钟
制作难度:简单
所用厨具:炒锅
茶香豆腐简介
绿茶可以炒虾仁,为什就不能炒豆腐呢.突然想出的不过味道还真的挺***腐中淡淡的茶香很清淡适合夏天食用.
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用料
适量 水豆腐 | 适量 翠芽 | 适量 盐 | 适量 芡粉 | 适量 油 |
茶香豆腐的做法
【1】 所用食材:水豆腐,梅潭翠芽(绿茶的一种)
【2】 翠芽80度水温冲泡备用.
【3】 水豆腐砌丁过水.
【4】 锅中放油下豆腐倒入茶汤煮开.
【5】 最后倒入翠芽翻炒勾芡出锅.
【6】 成品.(豆腐没有选好,炒出的颜色不是很好看)
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