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双色豆腐的做法

双色豆腐

所在分类 热菜 清淡 廿分钟 普通

菜品口味:清淡

主要工艺:

所需时间:廿分钟

制作难度:普通

所用厨具:炒锅

双色豆腐简介

  猪红可以清除体内的毒素,是很好的排毒养颜食品。
北豆腐煎炒猪红,很搭的两种食材,加上蒜叶提香,是一道可口的家常菜。


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用料

一块 猪红一块 北豆腐
三到四根 蒜叶少量 姜丝
适量

双色豆腐的做法

 【1】   猪红一块,豆腐一块,洗净备用。
 【2】   将豆腐和猪红切成条状,另切好姜丝备用。
 【3】   烧热锅,倒入色拉油烧热,下北豆腐煎香。
 【4】   待豆腐两面煎黄后,调入盐。
 【5】   待豆腐两面煎黄后,将猪红放入锅中两面煎熟。
 【6】   蒜叶切成菱形备用。
 【7】   煎好的豆腐和猪红中加少量的开水略煮,加另一半的盐调味,起锅时加入蒜叶提香。
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