荷塘大炒的做法 荷塘大炒的家常做法 荷塘大炒荷塘大炒的做法大全
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用料
适量 西兰花 | 适量 木耳 | 适量 荷兰豆 | 适量 水发香菇 | 适量 银耳 | 适量 胡萝卜 | 适量 洋葱 | 适量 葱丝 | 适量 姜丝 | 适量 蒜末 | 适量 耗油 | 适量 酱油 |
荷塘大炒的做法
【1】 葱姜切丝
【2】 胡萝卜随意切菱形块就可以
【3】 洋葱切块
【4】 香菇,西兰花,木耳,银耳焯水。关火放荷兰豆烫下即可。水中加盐可使蔬菜色泽保持鲜亮
【5】 我选用的
【6】 锅中放油(我用的是橄榄油)油开放入葱姜丝,洋葱,胡萝卜。(不怕麻的话可放些花椒粉)倒入少许酱油或生抽
【7】 略炒后放入其它蔬菜,放耗油,(我加入的麦味增,是家里正好有的,也可不要的)加少许盐。出锅时加点味精。关火后把蒜末拌匀即可
【8】 因为是北方人,所有口味重了些。
【9】 也可以不放酱油,刚好鲜亮
【10】 和妈妈的晚餐!
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