姜汁菠菜的做法 姜汁菠菜的家常做法 姜汁菠菜姜汁菠菜的做法大全
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用料
| 一斤 菠菜 | 半块 姜 | 三勺 醋 | 少许 盐 | 适量 香油 | 少许 黑胡椒粉 | 少许 味精 |
姜汁菠菜的做法
【1】 
敞口锅内加入多量水，烧开。（视菠菜量大小）
敞口锅内加入多量水，烧开。（视菠菜量大小） 【2】 
菠菜择洗，淘净，待用。
菠菜择洗，淘净，待用。 【3】 
待大火煮沸烧开。
待大火煮沸烧开。 【4】 
将菠菜投入沸水锅中。（因为菠菜含有较多的草酸，而草酸极易溶于热水，焯后就能将其去掉90%以上）。
将菠菜投入沸水锅中。（因为菠菜含有较多的草酸，而草酸极易溶于热水，焯后就能将其去掉90%以上）。 【5】 
用筷子挑散开，搅匀，使其充分入水，在沸水中滚三番即可捞出。
用筷子挑散开，搅匀，使其充分入水，在沸水中滚三番即可捞出。 【6】 
熟的菠菜放入筛筐控去热水。
熟的菠菜放入筛筐控去热水。 【7】 
放在自来水下冲淋，使其凉透，然后用手挤干水分。
放在自来水下冲淋，使其凉透，然后用手挤干水分。 【8】 
挤掉了草酸水的菠菜可以放心食用，摆好入盘。
挤掉了草酸水的菠菜可以放心食用，摆好入盘。 【9】 
撒上切成碎末的姜粒，倒入适量的米醋，淋上香油，加入少量的盐，胡椒粉和味精，拌匀就可以食用啦！
撒上切成碎末的姜粒，倒入适量的米醋，淋上香油，加入少量的盐，胡椒粉和味精，拌匀就可以食用啦！家常菜谱大全为您提供姜汁菠菜的做法,姜汁菠菜的家常做法,姜汁菠菜,姜汁菠菜的做法大全,姜汁菠菜怎么做,姜汁菠菜怎么做好吃,姜汁菠菜图片等