煎孜然羊排的做法 煎孜然羊排的家常做法 煎孜然羊排煎孜然羊排的做法大全
煎孜然羊排
菜品口味：孜然
主要工艺：煎
所需时间：一小时
制作难度：普通
所用厨具：平底锅 不粘锅
煎孜然羊排简介
这样做出来的羊排可以两吃啊，炖羊排的汤加上一些白萝卜片，撒上香菜就是一碗很暖和的汤啦；一边啃羊排，一边喝羊排汤...日子还是很滋润的。
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用料
| 适量 羊排 | 适量 大蒜 | 适量 葱 | 适量 孜然粉 | 适量 孜然粒 | 适量 辣椒面 | 适量 盐 |
煎孜然羊排的做法
【1】 
羊排洗干净，顺着肋骨斩成长段。
羊排洗干净，顺着肋骨斩成长段。 【2】 
用清水浸泡半个小时去掉血水。
用清水浸泡半个小时去掉血水。 【3】 
羊排冷水下锅，加入葱、料酒炖至羊排软烂，捞出控干汤汁。
羊排冷水下锅，加入葱、料酒炖至羊排软烂，捞出控干汤汁。 【4】 
锅内加油，放入整瓣的大蒜煎出香味。
锅内加油，放入整瓣的大蒜煎出香味。 【5】 
放入炖好的羊排，小火慢慢的煎，煎的过程中撒入盐、孜然粒、辣椒面、孜然粉。
放入炖好的羊排，小火慢慢的煎，煎的过程中撒入盐、孜然粒、辣椒面、孜然粉。 【6】 
煎至羊排呈金黄、焦香四溢就好啦。
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