手撕包心菜的做法 手撕包心菜的家常做法 手撕包心菜手撕包心菜的做法大全
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用料
500克 卷心菜 | 适量 色拉油 | 4克 食盐 | 3片 姜 | 2瓣 蒜 | 20粒 花椒 | 3个 干辣椒 |
手撕包心菜的做法
【1】 将包心菜用淡盐水浸泡20分钟,再用流水一片片洗净,撕成大片,沥干水备用
【2】 辣椒切小段去籽,姜切片,蒜切片
【3】 锅烧热下油,至六成热时,入花椒干辣椒爆香
【4】 之后下姜片、蒜片、翻炒,出香味
【5】 下包心菜翻炒至断生,下盐,翻炒均匀起锅即可
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