芝麻紫薯凉糕的做法 芝麻紫薯凉糕的家常做法 芝麻紫薯凉糕芝麻紫薯凉糕的做法大全
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用料
糯米 | 紫薯 | 少许 白芝麻 |
芝麻紫薯凉糕的做法
【1】 糯米洗净,提前泡4小时。
【2】 泡好的糯米沥干水分,入锅隔水蒸15分钟。
【3】 紫薯洗净去皮,刨成丝,入锅蒸10分钟。
【4】 蒸好的紫薯压成泥,拌入白芝麻。
【5】 蒸好的糯米饭趁热揉一会,让糯米更好的粘合在一块。
【6】 取一方盒,铺上一层糯米饭,压紧实。
【7】 在糯米饭上铺上紫薯泥。
【8】 再铺一层糯米饭在紫薯泥上,压紧,盖盖晾凉。
【9】 倒扣盒子,取出凉糕。
【10】 刀上抹少许熟油,将凉糕切成厚片。
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