牛奶炖蛋的做法 牛奶炖蛋的家常做法 牛奶炖蛋牛奶炖蛋的做法大全
牛奶炖蛋
菜品口味：奶香
主要工艺：蒸
所需时间：半小时
制作难度：普通
牛奶炖蛋简介
营养美味的牛奶炖蛋，相信大家都不会陌生，但要做出香滑细腻、入口即化的口感，那还需要掌握一些小的技巧，今天就把具体做法和大家一块分享。有兴趣试试吗？也许你比我做得更好呢。
AD2
用料
| 鸡蛋 | 1盒250ml 纯牛奶 | 2勺 幼沙糖 |
牛奶炖蛋的做法
【1】 
鸡蛋去壳待用。
鸡蛋去壳待用。 【2】 
牛奶倒入碗中待用。
牛奶倒入碗中待用。 【3】 
加2勺糖入碗中，最好是幼沙糖容易溶解。
加2勺糖入碗中，最好是幼沙糖容易溶解。 【4】 
将鸡蛋打成蛋液，静待3-5分钟，让糖充分溶解。
将鸡蛋打成蛋液，静待3-5分钟，让糖充分溶解。 【5】 
然后将蛋液倒入筛网过滤。
然后将蛋液倒入筛网过滤。 【6】 
反复2-3次，过滤掉鸡蛋中的杂质。
反复2-3次，过滤掉鸡蛋中的杂质。 【7】 
将牛奶倒入蛋液中，搅拌均匀。
将牛奶倒入蛋液中，搅拌均匀。 【8】 
然后倒入筛网中过滤，反复1-2次。
然后倒入筛网中过滤，反复1-2次。 【9】 
液体表面的气泡用小勺挑出，尽量挑干净。
液体表面的气泡用小勺挑出，尽量挑干净。 【10】 
静待3-5分钟，让两种液体溶合。
静待3-5分钟，让两种液体溶合。 【11】 
锅下冷水，把碗放到蒸锅里，碗表面蒙上保鲜膜，大火蒸15分钟即可。
锅下冷水，把碗放到蒸锅里，碗表面蒙上保鲜膜，大火蒸15分钟即可。家常菜谱大全为您提供牛奶炖蛋的做法,牛奶炖蛋的家常做法,牛奶炖蛋,牛奶炖蛋的做法大全,牛奶炖蛋怎么做,牛奶炖蛋怎么做好吃,牛奶炖蛋图片等