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奶酪焗土豆泥的做法

奶酪焗土豆泥

所在分类 烤箱菜 奶香 半小时 普通

菜品口味:奶香

主要工艺:

所需时间:半小时

制作难度:普通

所用厨具:煮锅 平底锅 电烤箱

奶酪焗土豆泥简介

  有幸中了“总统奶酪精品礼包”,非常感谢@President总统乳制品和@美食天下为我提供了这次试用的机会。奶酪奶酪的起源,最普遍的说法认为它是由游牧民族发明的。他们早先将鲜牛奶存放在牛皮背囊中,但往往几天后牛奶就发酵变酸。后来他们发现,变酸的牛奶在凉爽湿润的气候下经过数日,会结成块状,变成极好吃的奶酪,于是这种保存牛奶的方法得以流传。奶酪也一直是这些游牧民族的主要食物之一。(下篇续)


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用料

土豆适量 培根
适量 青豆适量 甜玉米
适量 洋葱适量 鸡蛋
适量 食盐适量 胡椒粉
适量 淡奶油适量 总统黄油
适量 总统奶酪适量 欧芹

奶酪焗土豆泥的做法

 【1】   总统奶酪制品
 【2】   土豆煮熟去皮压成泥、培根切碎、青豆、甜玉米焯水、洋葱洗净切碎待用;
 【3】   锅中融化黄油;
 【4】   煸炒洋葱碎出香,放入青豆、甜玉米稍作煸炒;
 【5】   加入培根煸炒;
 【6】   放入土豆泥、淡奶油;
 【7】   文火煮开;
 【8】   撒欧芹、胡椒粉、食盐调味;
 【9】   盛入烤盘;
 【10】   抹上鸡蛋黄;
 【11】   撒上总统奶酪;
 【12】   入烤箱烤至奶酪融化、表面结盖即可。
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