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炒鲜奶的做法

炒鲜奶

所在分类 热菜 奶香 廿分钟 普通

菜品口味:奶香

主要工艺:

所需时间:廿分钟

制作难度:普通

所用厨具:炒锅


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用料

100ml 鲜奶两个 蛋清
一勺 玉米淀粉十粒 葡萄干
少许 白芝麻适量 橄榄油
适量 适量

炒鲜奶的做法

 【1】   准备牛奶,鸡蛋,玉米淀粉,糖,盐,葡萄干
 【2】   将蛋清打入碗中,用筷子上下挑拌,让蛋清充分融合
 【3】   倒入牛奶,搅拌均匀
 【4】   放入少许盐和一些糖,再次搅拌均匀
 【5】   放入一勺玉米淀粉
 【6】   搅拌均匀
 【7】   锅中倒入适量的橄榄油,烧至四成热
 【8】   倒入鲜奶糊
 【9】   用铲子一直搅拌,直至面糊变粘稠
 【10】   出锅盛盘,点缀一些西红柿片
 【11】   撒上葡萄干和白芝麻
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