柠檬果味鸡翅的做法 柠檬果味鸡翅的家常做法 柠檬果味鸡翅柠檬果味鸡翅的做法大全
![柠檬果味鸡翅的做法](./jpg/p360_20120716150508660531063.jpg)
柠檬果味鸡翅
菜品口味:果味
主要工艺:烤
所需时间:三刻钟
制作难度:简单
所用厨具:电烤箱 微波炉 烤炉 电饼铛 其它
柠檬果味鸡翅简介
果味鸡翅跟平时的奥尔良的口感是不同的,特别适合喜欢孩子或者酸甜口味的人群。烤制出的鸡翅为金黄色亮丽外观,表面略带烤制的焦黄色,诱人食欲;闻起来有淡淡的柠檬香气,与清爽的芳草香气结合融洽,更加衬托出鸡肉的鲜美;整体风味柔和清新。试试吧~!
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用料
鲜鸡翅 | 35g 厨艺柠檬腌料 | 100g 水 |
柠檬果味鸡翅的做法
【1】
选择新鲜的翅中或翅根,如果翅中或翅根表面完好无损,您可以在背面用针扎几个孔,以方便腌料腌入。每1000g翅中或翅根加入34.5g新奥尔良烤鸡腌料及100g冰水,将冰水和腌料混匀倒入鸡翅中,混合均匀
![](pic/m_201207161508061342672050.jpg)
【2】
将腌制好的鸡肉放在冰箱冷藏室静腌,强烈建议腌制12~24小时(为了使鸡翅入味),每隔两个小时翻动一次最好
![](pic/m_201207161508441342699440.jpg)
【3】
将腌制好的翅根用烤箱烤制,用170~180℃加热15分钟左右,烤至八成熟后,再用200℃烤3分钟,这样可以使其表皮颜色焦黄诱人。也可用微波炉烧烤功能烤制,时间控制在10分钟左右
![](pic/m_201207161508571343077466.jpg)
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