糖醋乌龙鱼片的做法 糖醋乌龙鱼片的家常做法 糖醋乌龙鱼片糖醋乌龙鱼片的做法大全
糖醋乌龙鱼片
菜品口味:酸甜
主要工艺:烧
所需时间:半小时
制作难度:简单
所用厨具:炒锅
糖醋乌龙鱼片简介
民间有“鱼生火,肉生痰”的说法,利用乌龙茶不但能除鱼的腥味,还能使鱼增加茶的香气,茶亦有清火消炎的功效,使饮食达到一个平衡!
AD2
用料
500克 青鱼 | 10克 乌龙茶 | 2大勺 酱油 | 2大勺 醋 | 适量 白糖 | 1小勺 盐 | 适量 色拉油 | 适量 淀粉 |
糖醋乌龙鱼片的做法
【1】 准备好的用料。
【2】 乌龙茶加凉水泡开。
【3】 鱼段洗净片切成厚点的肉片。
【4】 加入盐,鸡精,葱段,乌龙茶汤抓匀腌制半小时左右。
【5】 腌好后用凉水洗净,加入淀粉抓匀。
【6】 逐片下油锅小火炸。
【7】 变色就把鱼片捞出。
【8】 酱油加盐,醋,白糖,乌龙茶汤调成自己喜欢的糖醋汁。
【9】 调好的糖醋汁烧开,淋上少许水淀粉,再加入炸好鱼片。
【10】 慢慢晃动锅体使鱼片上都裹上糖醋汁再烧几十秒就可以。
【11】 酸甜嫩滑的糖醋乌龙鱼片就做好了。
家常菜谱大全为您提供糖醋乌龙鱼片的做法,糖醋乌龙鱼片的家常做法,糖醋乌龙鱼片,糖醋乌龙鱼片的做法大全,糖醋乌龙鱼片怎么做,糖醋乌龙鱼片怎么做好吃,糖醋乌龙鱼片图片等